Евангелическо-лютеранская диаконическая служба в Грузии (ЕЛДСГ) была основана в январе 1999 года и, согласно грузинскому законодательству, была зарегистрирована 10 марта 1999 года, как некоммерческая общественная организация. Таким образом, разносторонняя диаконическая деятельность в Евангелическо-лютеранской церкви в Грузии (ЕЛЦГ) приобрела организованную структуру и признанную юридическую форму. Необходимость такой регистрации была вызвана, прежде всего, тем, что правительство Грузии в тот период времени еще не приняло закон о предоставлении христианским Церквям (и другим религиям) статуса юридического лица. Первым президентом ЕЛДСГ был епископ проф. д-р Герт Хуммель. После его кончины руководителем Диаконической службы стала его супруга г-жа Христиана Хуммель.
Диаконическая деятельность в нашей Церкви имеет давние традиции. Ещё в начале Реформации Мартин Лютер (1483-1546) организовал в общине в Лайсниге (недалеко от Дрездена) «кассу взаимопомощи» (1523), которая, наряду с другими постановлениями, регулировавшими жизнь общины, гарантировала поддержку нуждающимся и больным, вдовам и сиротам. Таким образом, они могли получить помощь из этой общей кассы через специально назначенных лиц. Как и во всех своих высказываниях и предписаниях, Лютер здесь ссылался на Новый Завет, в котором, к примеру, есть свидетельства на подобные правила, практиковавшиеся в ранней иерусалимской общине (см. Деяния апостолов 3:44; 4:32; 6:1-7). В понимании Лютера христианская община была бы неполной без диаконического служения, и об этом он как-то написал: «Вера – это вещь живая, деятельная, могучая…».
Этой библейской традиции придерживались и лютеранские общины, созданные швабскими переселенцами, прибывшими в Грузию в 1817/18 годах. Во всех немецких поселениях, т. н. колониях, а также в Новом Тифлисе многочисленные члены общины помогали нуждающимся и несли добровольное диаконическое служение, которому положила конец коммунистическая идеология. Вполне естественно, что после многих лет запретов и гонений на Лютеранскую церковь, репрессий и депортации ее прихожан, возрожденная в 1992 году Диакония сразу же определила ключевые направления своей деятельности.
В частности, этому способствовало и катастрофические экономическое и социальное положение в Грузии после периода перестройки (1989) и гражданской войны (1992/1993). Поэтому, в первую очередь, во всех лютеранских общинах было поручено добровольным диаконическим служителям распределить между собой ответственность по районам, в которых проживали нуждающиеся прихожане. Однако, в скором времени стало ясно, что, для облегчения жизни нуждающихся, помимо диаконического служения в общинах, следует создать действующие на постоянной основе Диаконические станции.
В настоящее время в Тбилиси, в доме имени Иоханна Бернхарда Залтета, расположенного рядом с церковью Примирения, и в помещении Ассоциации немцев Грузии «Айнунг» на ул. Табидзе 3/5 действуют столовые, в которых шесть раз в неделю около 100 нуждающихся могут получить горячие обеды; кроме того, здесь оказывается медицинская помощь больным. Люди пожилого возраста, одинокие и больные, которые не в состоянии приходить на одну из диаконических станций, ежемесячно обеспечиваются продуктами питания, так называемыми "сухими пайками" – сейчас их получают 180 человек. Кроме того, в доме Иоханна Бернхарда Зальтета имеется дом престарелых на 12 мест. В двух диаконических станциях города Тбилиси 18 человек были обеспечены рабочими местами.
Очень часто Диакония приходит на помощь людям, оказавшимся в бедственном положении, в том числе, пенсионерам, больным и безработным (например, при оплате операций и покупке дорогостоящих лекарств, при отключении газа или электроэнергии из-за неуплаты, в случае смерти и т. д.) Таким образом, Диакония оказывает прихожанам Евангелическо-лютеранской церкви в Грузии ощутимую поддержку в их повседневной жизни и в случае материальной нужды.